在山東省汶上縣，汶上蘆花雞這一歷史悠久的地方雞種，以其黑白相間、形似蘆花的獨特羽毛，成為我國優(yōu) 質(zhì)地方雞種的杰出代表，深受消費者青睞。作為地方龍頭企業(yè)，山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司肩負(fù)使命，與汶上縣畜牧部門及科研機(jī)構(gòu)緊密合作，運用現(xiàn)代生物技術(shù)，構(gòu)建了汶上蘆花雞保種、育種、養(yǎng)殖與深加工的全鏈條科技體系，為這一珍貴資源的保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅實支撐。

筑牢三重“防護(hù)網(wǎng)”，守護(hù)品種資源

1、保種場與基因庫：構(gòu)建遺傳資源“保險箱”

金秋農(nóng)牧公司建立了專門的汶上蘆花雞保種場，保種場現(xiàn)存欄原種核心群2萬只，擴(kuò)繁群18萬只，年孵化蘆花雞苗3000萬只。保種場嚴(yán)格保存純種汶上蘆花雞，涵蓋多個家系，確保遺傳多樣性。通過先進(jìn)的基因檢測技術(shù)，對保種群體進(jìn)行定期監(jiān)測，防止近親繁殖，為后續(xù)育種工作提供豐富的遺傳素材。 

2、保護(hù)區(qū)：打造自然生長“生態(tài)圈”

在汶上蘆花雞的原產(chǎn)地及周邊地區(qū)，劃定了多個保護(hù)區(qū)，鼓勵當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶飼養(yǎng)純種汶上蘆花雞。金秋農(nóng)牧公司提供技術(shù)指導(dǎo)，推廣自然放養(yǎng)與科學(xué)管理相結(jié)合的模式，保護(hù)雞種在自然環(huán)境中的生長特性與遺傳穩(wěn)定性。同時，公司通過訂單農(nóng)業(yè)模式，與農(nóng)戶建立緊密利益聯(lián)結(jié)，激發(fā)農(nóng)戶參與保護(hù)的積極性。 

3、推廣站：搭建產(chǎn)業(yè)推廣“連心橋”

金秋農(nóng)牧公司作為技術(shù)先進(jìn)的龍頭企業(yè)，利用保種場提供的純種汶上蘆花雞進(jìn)行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)繁。通過“公司+農(nóng)戶”的模式，將汶上蘆花雞推廣至更廣闊的市場，實現(xiàn)了品種保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的雙贏。公司還建立了完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，通過線上線下多渠道銷售，提升汶上蘆花雞的市場知名度和競爭力。 

“育”得優(yōu)更要“養(yǎng)”得好，提升產(chǎn)品品質(zhì)

1、科學(xué)選育，培育特色品系

金秋農(nóng)牧公司的科研團(tuán)隊通過多年選育，成功培育了多個具有特色的汶上蘆花雞品系。針對市場需求，培育了產(chǎn)蛋率高、蛋品質(zhì)好的蛋用型品系，以及高蛋白、低脂肪的肉用型品系。在選育過程中，科研團(tuán)隊采用了分子育種技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)選育方法，顯著提高了選育效率與準(zhǔn)確性。 

2、精 準(zhǔn)營養(yǎng)，優(yōu)化養(yǎng)殖效益

根據(jù)汶上蘆花雞的生理特性與營養(yǎng)需求，金秋農(nóng)牧公司制定了科學(xué)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼料配方。通過精 準(zhǔn)營養(yǎng)調(diào)控，提高了飼料轉(zhuǎn)化率，降低了養(yǎng)殖成本。同時，公司建立了嚴(yán)格的疫病防控體系，定期對養(yǎng)殖場進(jìn)行消 毒和免疫接種，確保雞群健康生長。 

3、深加工拓展價值鏈，提升產(chǎn)品附加值

為了進(jìn)一步提升汶上蘆花雞的經(jīng)濟(jì)價值，金秋農(nóng)牧公司積極推動其深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。公司引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)，開發(fā)了多種以汶上蘆花雞為原料的深加工產(chǎn)品，如蘆花燒雞、烤雞、椒麻雞、鹵蛋等。這些產(chǎn)品不僅保留了汶上蘆花雞的獨特風(fēng)味和營養(yǎng)價值，還滿足了消費者多樣化的需求，提升了產(chǎn)品的市場競爭力。 

4、智慧養(yǎng)殖引領(lǐng)未來，提升產(chǎn)業(yè)效率

隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的快速發(fā)展，金秋農(nóng)牧公司在汶上蘆花雞的養(yǎng)殖過程中也積極引入了智慧養(yǎng)殖技術(shù)。通過安裝智能傳感器、視頻監(jiān)控等設(shè)備，實現(xiàn)了對養(yǎng)殖環(huán)境的實時監(jiān)測與精 準(zhǔn)調(diào)控，提高了養(yǎng)殖效率與產(chǎn)品質(zhì)量。同時，利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對養(yǎng)殖過程中的各項數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘與分析，為養(yǎng)殖決策提供了科學(xué)依據(jù)，降低了養(yǎng)殖風(fēng)險，提升了養(yǎng)殖效益。 

汶上蘆花雞

從一只汶上蘆花雞的保種、育種、養(yǎng)殖到深加工，金秋農(nóng)牧公司通過科技創(chuàng)新，推動了地方品種保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。未來，隨著科技的不斷進(jìn)步與創(chuàng)新，公司將繼續(xù)加大研發(fā)投入，深化與科研機(jī)構(gòu)的合作，推動汶上蘆花雞產(chǎn)業(yè)向智能化、綠色化、品牌化方向發(fā)展。我們相信，汶上蘆花雞這一地方優(yōu) 質(zhì)品種將在科技的助力下，煥發(fā)出更加璀璨的光彩，為鄉(xiāng)村振興與畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。 

   山東金秋農(nóng)牧科技股份有限公司

   汶上蘆花雞保種場

   中科院吳常信院士工作站

   國家地理標(biāo)志產(chǎn)品汶上蘆花雞

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